Вчера нервяк достиг своего апогея. Совсем уже херово было. Посему сегодня будущий супруг свез меня на рыбалку, где я училась ловле на спиннинг. До сегодня я ловила только на поплавок. Офигенно понравилось, но вытаскивать тяжело все-таки. Ну правильно, там и грузило и кормушка набитая, плюс сопротивление воды, парусность лески и 4-х метрового удилища, а если на том конце еще и рыба сидит и сопротивляется, то усилия прикладываешь просто титанические, особенно, если не отличаешься ни силой, ни ростом

Но, приноровившись таскала плотвичек и подлещиков очень даже бойко. Особенно нравится момент, когда уже клюнуло и ждешь когда еще разок дернет, чтобы рывком подсеч и начинать тянуть к берегу. Такой азарт, такое напряжение, пока ждешь!

Наловили кг 6, но на рыбалке были не долго. Рыбку засолю, так как то, что солила в прошлый раз уже улетело, ибо рыба получилось офигенно вкусная! Как селедка, только лучше! Посему наше семейство и друзья, распробовав рыбку - очень быстро ее упороли. А когда с лучком, да с вкусным маслом подсолнечным с запахом... Мммм!

Вооот, а еще я сегодня таки дождалась денег, которые мне ссудили на 3-6 месяцев. Сумма не большая, но на стол, человек на 20, хватит. И это офигенно радует!

Так что я сегодня уже на позитиве, настроение хорошее, все у меня замечательно и даже на работу хочется.

А Сережка приволок откуда-то хороший линолеум и завтра будет стелить его на кухне.

два дня отработаю, а потом нужно будет совершить столько всего полезного и капитального, что голова кругом. На следующих выходных время уйдет на поход в магазин за кольцами, поездка в "Сезон" за продуктами, нужно проехаться и купить ленты, шарики и еще кучу всяких мелочей на конкурсы и выкуп. Ибо девчоночки со свидетельницей во главе каравана, решили, что просто так меня не отдатут и наготовили кучу заданий и веселых приколов. Все рассказывать, конечно не стану пока, но первое, что надо будет сделать Сергею - спеть мне под балконом песню. Я придумала, что они поставят запись в машине на магнитоле или центр вытащат, присоединят микрофон и Серега, под Набиева "Поцелуями тает" споет мне. А живем мы на 4 этаже - петь придется громко! Блин, мне уже все нравится! Хотя голоса у Сережки нет и поет он просто ужасно Но если ради меня, то все замечательно!

Пугает пока что объем готовки, но часть спихну на свекровь и плевать, что мы с ней жутко поругались из-за того, что я не разрешила ей покупать Сергею обручалку. Ибо нефик нос совать туда, куда не положено. Сто раз уже говорила, ну да хрен на нее. Два салата приготовит - не переломится.

А еще надо Линке платье купить, чтобы тоже была красивая!

Так что вот такие у меня дела

Странно все это, честное слово. Мне было всего 18 лет и я тогда совсем не волновалась за собственную свадьбу. Не переживала и не думала о ней, хотя звучит дико. Хотя у меня и не было толком никакой свадьбы. Пришли, отстояли торжественную церемонию, поели потом тортика, выпил и шампанского и разошлись, ну погуляли. И ВСЕ. И даже платья никакого не было.

А сейчас я волнуюсь, я впадаю в нервы и дергаюсь. Нет, я не сомневаюсь и не хочу еще подумать. Вчера, как и советовал Старый Таможенник, села, подумала, ответила на максимум вопросов для себя и решение осталось прежним, даже не поколебалось. Значит я просто нервничаю, как все невесты. Боюсь с чем-то не справится.
Хотя был забавный момент сегодня, поделилась-таки кусочком переживаний с Серегой чем его несказанно... ОБРАДОВАЛА. Он думал, что я все легко
переношу и вовсе не волнуюсь. А он, оказывается, считал дни, и так же
переживал. Иногда все-таки надо показывать, что я слабая женщина, что так же волнуюсь, переживаю и боюсь чего-то. А то вечно самая сильная и смелая. Наверное это от того, что мне кажется, что ему моя поддержка нужна все-таки больше, чем мне. А может и нет.

Взято из блога Бориса Саксонова - "Рыбалка навсегда"

Маринованная рыба – Сибирский рецепт
(приготовление рыбы по этому рецепту займет у вас 2 дня).

Предисловие:

Наверное каждый рыболов, хотя бы раз в жизни пытался мариновать рыбу.

По себе знаю что, обычно, из этого получается. Для того чтобы вы не выбрасывали рыбу понапрасну, а главное, чтобы вы не расстраивались, когда не получится, выкладываю этот рецепт.
Как правило, горожане привыкли все делать из расчета «на килограмм». В этих единицах я и приведу рецепт.

Итак, берем 1 килограмм рыбы.

читать дальшеЯ понимаю, что если написать «тайменя» или «хариуса», для киевлян, это будет как красная тряпка для быка. Но, поскольку я и сам живу в Киеве, то и сам беру самую разную рыбу, судака, налима, щуку, плотву, т.е. в буквальном смысле все что есть под рукой.

Хотя если вы хотите экзотики, купите в магазине килограмм живой форели, будет невероятно вкусно, но и наша, речная рыба будет о-о-о-ч-е-н-ь хороша.

Когда рыба выбрана, – все совсем просто.

I.Лучше всего брать филе, но обычно рыба потрошится, у нее отрезается голова, а тушка режется поперек, на несколько кусочков. Кусочки тщательно промойте.

Если вы решили замариновать не уклейку а, хотя бы, плотву, то разрежьте каждый кусочек пополам, вдоль позвоночника.

II.Получившиеся кусочки нужно уложить в емкость слоями.

Каждый слой, пересыпать большим количеством соли. Одна столовая ложка на слой, сверху.

Емкость поставить в холодильник на 8 – 10 часов. Удобно это делать вечером, а емкость ставить в холодильник на ночь.



III.Утром. Достаем судок. Рыбу, несколько раз, хорошо промываем (не вымачиваем!!!), высыпав содержимое судка в чистую раковину.

IV.Опять укладываем кусочки рыбы в судок, заливаем уксусом, наполовину разбавленным водой, и оставляем на 5-6 часов, обычно, как показывает практика, – до вечера.

V.Вечером, сливаем уксус, полностью!!! Лучше всего, опять, высыпать кусочки рыбы в раковину и дать им стечь в течение 10 – 15 минут.

VI.Затем уложите в судок рыбу слоями , чередуя её с пластинками порезанного лука, но лук укладывать так, чтоб рыбы не было видно. Сверху лука еще слой рыбы, и еще слой лука,… и так, пока вся рыба не закончится (Для улучшения вкуса, можно добавить порошок душистого перца).

VII.Затем, все нужно залить растительным маслом, так, чтобы вся рыба была залита (заливать верхний слой лука, не обязательно), и поставить в холодильник до утра.

Утром рыбу можно есть.

Но,… практика показывает, что обычно ее едят вечером, в кругу друзей, под рыбацкие 100 грамм, с огромной тарелкой дымящейся картошки.

И еще, если вы думаете, что это селедка, ты вы ошибаетесь. Селедка и близко возле этой рыбы не лежала…



Я делала , сегодня последний этап, правда в маринаде она у меня пролежала 2 дня, а не один. Но думаю хуже она от этого не стала. А выгялядит ОЧЕНЬ аппетитно и пахнет тоже.

У меня в холодильнике это выглядит вот так:

А до свадьбы две недели... Всего лишь.

Денег пока не нашли, но надежды не теряю.

Начинает давить на мозг то, что стану законной женой. Не объяснить, но нервяк. Хотя и пассивный.

Женское недомоганеи пришло, а попутно ушла тошнота по утрам и дерьмовое самочувствие, которое длилось уже недели полторы. Задержка была 12 дней и я сегодня серьезно собиралась бежать к геникологу. Но не потребовалось. С одной стороны расстроилась, а с другой вздохнула с облегчением.

Зато настроение стало еще отвратительнее. Серега уехал провожать Наталью вместе с ее мужем, чтобы помоч закинуть сумки. А потом они собираются на ночь ехать на рыбалку.

Так что сегодня я с утра заливалась слезами с осознанием полной собственной ненужности и с мыслями, что жизнь - дерьмо. Мнение пока не переменилось, но заняла себя просмотром сериала: "Доктор Куин - женщина врач". Смотрела его, когда мне было 12-13 лет... Это ж 16 лет назад... Но до сих пор помню как кого зовут и ощущение, что серии смотрела только год-два назад.
За сегодня посмотрела 9 серий...

аВчера температура достигла в тени 35 градусов. Как идиотка прошлась по улице и поняла, что могу сдохнуть прямо на тратуаре. Москвичи скажут, что не такая уж и температура. Да, но нужно учитывать нашу беспримерную влажность. Чувствуешь себя как в сауне. Не жаришься, а тушишься живьем. Втиать мне еще напекло голову пока шла и я купила Сережке трубку, табак и все, что необходимо: ершики и фильтра. Ибо свадебных туфель я не нашла, расстроилась, купила себе белые спортивные тапки за 250 рэ, просто так ходить и вот Сережке трубку, на рыбалке курить. Засчитала сие как подарок ко дню рождения, тогда я ничего ему не могла подарить и ... не пожалела, что достаточно серьезно потратилась.

Сегодня температура обещает доползти до уровня в 37 градусов и это втени. Вчера еще спаслись купанием на "Шансах,"а что делать сегодня - не представляю. А к трем мне идти к маме - нести рыбу, подать Сережке объявление и купить продукты. Авось не помрем

Мамку в этом году балуем рыбой - то вяленой, то копченой, а теперь еще и жаренной.

Гм... теперь о свадьбе. С деньгами мы пролетаем, а посему свадьбу отпразднуем скромно, но все равно весело. Народу будет человек 15 - не больше. Самые близкие и родные люди.

Осталось купить мне туфли, нижнее белье и найти около 10000 на стол. И свадьба готова Я так думаю и уверена, что получится все гораздо лучше, чем если бы сидели в кафе. у меня будет 2 дня перед самой свадьбой, чтобы все купить и приготовить, потом сам день свадьбы, а после еще два дня, чтобы привести все в порядок и отдохнуть

Сегодня второй день превращения плотвы в селедку Кому интересно читайте ссылку

saksonov.design.kiev.ua/2009/08/hello-world/201...

Помыла голову, убралась в комнате. Настроение отвратительное. Незнаю с чем связано, какая-то внутренняя неудволетворенность, раздражительность. И хочется плакать.

В отделе на градуснике вот так:



Огромное желание раздеться и залезть в воду по шею и сидеть там безвылазно. Но вместо этого три рабочих дня в 12 часов в духоте.

Серый опять куда-то свалил буквально перед моим приходом домой. Он вчера накосячил - видать решил переждать. Официальная версия - пошел выбивать деньги, а неофициальная - где-то бухает. и как в такую жару лезет? предусматрительно оставил мне прау тысяч на полочке - видимо, чтобы гнев мой побыстрее прошел. Но мне как-то и до фонаря где он. Мне сейчас вообще до фонаря - жарко. На солнце шкала термометра подниманется до 47 градусов. Завтра, говорят - еще хуже будет. Уже хочется, чтобы синоптики ошиблись. Им не привыкать, а нам приятно.

На выходные ездила на дачу. отчет в фотках, правда особо без моего участия, ибо фотографом была я выложу, наверное завтра, если доживу. Сейчас спать.

Завтра едем с Линкой в Сестрорецк к папе. Дам ему данные паспорта, чтобы часть дачи написал на меня. Илья опять все профукивает с паспортом, точнее с его отсутствием. Мне не звонит (Илья), видать обиделся, что я упомянула о его гадком поведении, когда он не приехал на смотр квартиры. Да и фиг с ним. Ему надо, а не мне.

Сережки нет. Решает какие-то проблемы с деньгами, видать выплатили не все. Мне положил только 5000. А должен был дать 25.000. Неужели опять кидалово?

Ладно, сейчас лягу спать, ждать его не буду. Сто процентов придет наковырявшись, а зря между прочим, так как давление его меня пугает. По такой жаре, да еще и с предрасположенностью к гепертонии - не шарахнуло бы. Дурной он - не понимает.

Ладно, завтра опять подъем в 7 утра, хочу пораньше поехать.