Днем ходила к маме - посидеть с ней, чтоб не так тяжело ей было одной. Самое странное, что о бабушке мы говорили мало. Да и как говорить, когда воспоминания вызывали у мамы слезы. А мне при ней плакать нельзя - она тогда совсем скиснет. Поэтому плакала дома и в ванной.

Хорошо, что она все-таки дождалась этого и хорошо, что ни дня не была "лежачей". Больше не мучается - это замечательно. У нее всю жизнь что-то болело, воспалялось и мучило ее. Да и жизнь была более, чем тяжелая с самого детства. Умереть хотела давно, но все никак не получалось. Последние лет 8 - начались проблемы с головой. Уже 10-12 лет из пищи могла безболезненно принимать только овсяный кисель. На улицу почти не выходила, ни с кем не общалась. Жила у себя в комнате, кушать выходила ночью.

Жила бабушка в Йошкар-Оле (недалеко от Казани город), там же и все родственники по маминой линии у меня. Не марийцы, конечно, а русские, уехали туда после войны - работать на заводе, который открылся, да так там и обосновались.

Мы с мамой часто туда ездили, правда потом, они с бабушкой поссорились и мы несколько лет совсем туда не ездили. Потом вот ездили в мои 12 и 15 лет. Потом уже когда моей дочке было 2 года и 6 лет - ездили снова. Последний приезд был грустный. Бабушка почти все время говорила про одно и тоже, мысли у нее путались, а в квартире грязь и запустение. Хоть с ней и живет мамин брат, но он нифига не делал, так только по необходимости.

Раньше не так было, конечно. У бабушки ни пылинки не найдешь! каждый год она красила потолки, полы и проч. У нее всегда идеально все было. Каждой вещи - свое место. Мебель вся на своих местах. Всего в достатке и ковров и хрусталя и посуды и белья.

Всегда на солено, на мариновано, наварено полные кладовки банок со всякими вкусностями... Несколько мешков картошки и овощей. Если зима, то морозилки забиты домашними пельменями... К нашему приезду она всегда делала картошку с гусем, пекла пироги, вкуснее которых я ничего не ела... А когда уезжали, то она пекла блины. Большие, ноздреватые, румяные, мазанные сливочным маслом желтые от большого кол-ва яиц (10-12 шт.) они получались как живые, а до чего вкусные!

У бабушки я была любимой внучкой. Не знаю уж почему, но из трех внуков - меня она любила больше. Хоть и видела редко.
Мы ни разу с ней не поссорились и не обиделись друг на друга. С мамой у них были очень непростые отношения и я часто оказывалась между молотом и наковальней, но бабушка никогда мне не говорила плохо про мою мать.

Иногда мне хочется вернуться в детство, чтобы проснуться у нее дома от того, как она раздергивает шторы, почувствовать под ногами гладгие, нагретые солнцем половицы, зайти к ней в комнату, вдохнуть ее запах. У нее там особенно пахло. Порыться в банке с пуговицами... Литровая банка и все разные пуговицы от простых до удивительно-красивых. Поиграть с огромным количеством газовых и шелковых платков.
Посмотреть как она чистит картошку в чугунок, помочь ей "крутить" пельмени. Да просто поиграть в "дурака". А вечером мне бы хотелось зажечь светильник"хрустальный грот" и смотреть как он переливается.

А еще она варила специально для меня сырковый суп, покупала копченый колбасный сыр и делала лично мне ватрушки с картошкой. Она не была нежной бабушкой, но я чувствовала, что она меня любит. И чувствовала это даже когда приезжала последний раз. А это чувство дорогого стоит...

Я крайне редко хожу в церковь, но сегодня ради нее я зашла в часовню и поставила свечку. Может это правда, что наши молитвы и свечки помогают там на том свете...

Еще поставила обещанную свечку благодарственную, за то, что муж у меня не пьет. Но это уже совсем другая история.

Сегодня утром, в Йошкар-Оле, в возрасте 84 лет, умерла моя бабушка Аня.

Завтра подарим Зайчика начальству на 23 февраля. Взгляд у Зайчика получился укоряющий. Да-да! Надеюсь начальство это заметит.

Ну вот, варенье вишневое сварила. Не много, но на пару раз хватит Корюшку пожарила, сейчас надо крошить лук и морковку, а муж пока еще спит, а уксуса все нет... Самой сходить что ли?

Вот зарекалась нифига на этих выходных не делать - хрен вышло.

Сегодня почти совсем пропал голос. То, что еще былослышно - было походе на смесь простуженного вороньего карканья и скрипа немазанных дверных петель. Иногда просто сипела. А начальство еще выпендривалось - дать мне на завтра выходной или не дать. Дали. и я теперь дома три дня! Буду лечиться.

Муж ходил на рыбалку. Наловил корюшки так, что наелись втроем за ужином и еще осталось. Правда мордочка у него покраснела и опухла чуток, но ничего... завтра собирается опять идти.

Вареники буду делать вот так:

Вареники с вишнями



Для рецепта вам потребуется:
* пшеничная мука - 3 стакана
* холодная вода - 2/3 стакана
* яйцо - 3 шт.
* соль - по вкусу

для начинки:
* вишня свежая или замороженная (с косточками) - 1 кг
* сахар - 1 стакан

Вишню промыть, удалить косточки (но не выбрасывать
их), засыпать сахаром и оставить на 3-4 часа для
выделения сока. Замесить тесто средней густоты, смешав
все ингредиенты. Слить с вишни образовавшийся сок -
ягоды готовы для начинки. Раскатать тесто в пласт
толщиной 1.5-2 мм, нарезать на квадраты 5х5 см. Каждый
квадратик слегка смазать разболтанным яйцом, положить
вишни (немного, иначе тесто будет прорываться),
сложить готовый вареник треугольником и защипить. Края
не должны быть толстыми, т.к. это значительно ухудшит
вкус. Опускать вареники в большое количество кипящей
подсоленной воды. Готовые вареники всплывают. Вынуть
их шумовкой и полить разогретым сливочным маслом.
Отдельно к вареникам подать сладкий сироп, отварив
вишневые косточки в небольшом количестве воды, добавив
слитый с вишен сок и сахар по вкусу.

===========================================================

Тесто для вареников с творогом
Для рецепта вам потребуется:


* мука пшеничная - 2.5 стакана
* яйцо - 2 шт.
* вода - 1/2стакана
* щепотка соли

Просеять муку в миску, сделать в ней воронку, вбить
яйца, добавить соль и влить очень холодную (можно с
кубиками льда) воду. Замесить эластичное тесто и сразу
разделывать из него вареники с творогом.


Вареники с творогом



Тесто для вареников с творогом

* мука пшеничная - 2.5 стакана
* яйцо - 2 шт.
* вода - 1/2стакана
* щепотка соли

Просеять муку в миску, сделать в ней воронку, вбить
яйца, добавить соль и влить очень холодную (можно с
кубиками льда) воду. Замесить эластичное тесто и сразу
разделывать из него вареники с творогом.

для начинки:
* творог - 600г
* сметана - 2-3 ст. л.
* яйцо или желтки - 2-3 шт.
* сахар или соль - по вкусу
* тесто для вареников с творогом

Для начинки свежий творог тщательно отжать, завернув
его в марлю и положив на 3-4 часа под тяжелый пресс.
Готовый творог смешать с остальными продуктами, по
вкусу посолить и всю массу тщательно вымешать.
Приготовить тесто для вареников с творогом, разделать
круглые лепешечки. Положить на один край кружочка
теста ложечку подготовленной начинки, всыпать 1/2 ч.
ложки сахара и хорошо слепить (защипнуть) края
вареника.
Разделанные вареники сразу же опускать в кипящую
подсоленную воду и варить 3-7 минут. Всплывшие
вареники переложить шумовкой, отцеживая остатки воды,
в сотейник с подогретым маслом. Вареники не
перемешивать, а слегка встряхнуть, чтобы не слиплись.
К столу подать очень горячими со сметаной. Если в
начинку вареников не добавлялся сахар, посыпать им
сверху политые сметаной вареники. Такие вареники можно
посыпать сахарной пудрой, смешанной по вкусу с молотой
корицей, и полить сметаной или растопленным маслом.

Ну... вроде как определилась: холодец и вареники. вареники с творогом и вареники с вишней будут. Осталось сходить в магазин и купить. Еще сапоги присмотреть надо себе. А еще в библиотеку бы зайти... Мужу надо подарок на 23 посмотреть. Хорошо, что я даже знаю, что дарить и где купить. Ладно, надо одеваться и идти.

Утром пошла в туалет и под ковриком обнаружила кругляшок лимона. Ребенок сознался, что ее работа, но зачем она это сделала - объяснить не смогла.

Мда... дочка предпочла "Мальчик с собакой" Пикассо, портрету Ван Дейка.

Поясняю. Это я балую себя просмотром живописи известных художников.
правда
пикассо на дух не переношу. Его королева Изабо, которая в школьные годы
так поразила меня в самое, ну вообщем куда хорошие картины никогда не
поражают, до сих пор не выветрилась из памяти и с тех пор напрочь
отбила желание знакомиться с творчеством сего художника. А детеныш, у
меня, мыслит иначе. Может просто она еще не видела "Королеву Изабо!?