В связи со строжайшей экономией на грани так сказать... купила легкое. Кажется говяжье. Сварила его, само легкое через мясорубку и на "макароны по флотски" с жаренным лучком, а бульон процедила и сейчас враю суп. Добавила картошку, морковку и...гречи. По запаху очень даже ничего, интересно что на вкус.
А кто-нить еще что-то готовил из легкого, исключая его в виде начинки в пирожки и блинчики?